1/2 marchewki
1/4 pietruszki
1/4 kalarepki
1 duża łyżka zielonego groszku
1 ziemniak
mały buraczek
mała wiązka świeżego koperku
kilka fasolek szparagowych
2 małe różyczki brokuła
oliwa z oliwek
200 ml wody
mięso z indyka (duża łyżka wcześniej ugotowanego).
Przepis
Do wrzącej wody wrzucamy kilka gałązek koperku chwilę gotujemy Następnie wrzucamy wcześniej obrane, umyte i pokrojone w małą kostkę warzywa, gotujemy je aż bedą miękie. Na końcu wrzucamy ugotowane mięso z indyka. Wyłączamy, dodajemy oliwę z oliwek, świeży koper i wszystko razem miksujemy. Studzimy i podajemy, zupa oprócz ciekawej barwy, ma wspaniały smak i przede wszystkim zapach.